豆制品車間一定要注意布局

作者：微信13700835091 來源：豫之商豆制品機械發布時間：2020-05-25 11:48 瀏覽量：

立體布局可能會增加建筑造價，但從生產設備投資分析，減少

了輸送設備，減少了這部分設備的能源消耗及設備維修費用；從產

品質量上分析，提高了產品質量，改變了衛生條件，創造了良好的

生產環境。因而從長遠看，立體布局是可取的。

后部分平面布局，就是目前采用的工藝布局，但要進一步完善

提高，使布局更合理化。后部分布局要盡量縮短工藝路線，合理安

排工序，減少無效勞動，也要為實現機械化創造條件，要有生產發

展的余地。

在工序安排中，豆腐干生產要和切干、鹵干、炸等工序安排得

比較近，以利于產品加工的中間輸送周轉。成品庫要距離包裝刷洗

間較近，因成品外運需要大量的包裝容器。豆腐生產最好放在

層，因為豆腐成品的搬運量非常大，放在二層或更高是沒有好處

的。總之，各工序有次序的布局，會減輕工人的勞動強度，提高生

產效率。

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